Eres aceite, vinagre,
pimienta negra,
imprescindible
y preciosa como la sal.
Fuerte y segura
como el ají y el ajo.
Das sabor a las cosas,
llenándolas de esencia,
eres el condimento vital.
Evidencias los sabores
en todo lo que tocas.
Eres el soporte cotidiano,
carne, alma y bondad.
Eres la amante audaz,
la esposa gentil,
la cocinera perfecta
y la compañera ideal.
Fuente interminable
de amor y sabiduría.
La mujer que quiero,
madre de mil hijos,
la trabajadora infatigable,
eres vida, viento y mar.
Mi mundo, mi amiga
la casa, el plato, la comida,
la sonrisa amplia, el agua
el gesto preciso y el pan.
Eres la generosa mesa
donde todos se juntan,
la reina indiscutida,
centro en el centro del hogar.
Madre de corazón ancho
por tus venas corre la vida
y de tu amor se amamanta
el verbo y la humanidad.
